キッチン用品で必要な物は、まな板と包丁にお鍋にフライパンなどなど。基本的な道具さえあれば、料理は出来ますが、もっと家事を楽しくするための便利グッズが多く販売されています。中にはシャレがきいたものや、著名人がデザインしたものなど種類もデザインも豊富。キッチン雑貨を専門に取扱うお店も増えお手ごろな値段で購入することができます。
- ■便利グッズ
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- 【菜箸】コンロの火や蒸気で手を火傷しないように、長めに作られた箸。主婦の相棒。
- 【トング】はさむ道具。菜箸では掴み辛いパスタなどをはさむのに便利なグッズ。
- 【ピーラー】キッチンの必需品である皮むき器。包丁が苦手な人もこれさえあれば皮むきは完璧。
- 【フードプロセッサー】食材を混ぜる・刻む・すりつぶす・こねるを担ってくれる便利道具。ただ、保存の際に場所をとるのが難点。
- 【計量グッズ】スプーン・カップなどがある。料理の際の「測る・量る」に役立つグッズ。
- 【落しブタ】煮込み料理の時使う中フタ。ステンレス製、ゴム製、木製など種類は豊富。クッキングペーパーでも代用もできる。
- 【キッチンハサミ】野菜・魚・肉などを切るはさみ。包丁に不慣れな人には必須アイテム。
- 【圧力鍋】短時間調理が可能でガス代節約。
- 【アク取りグッズ】フタ・ブラシ・レードルタイプなど種類も豊富。
- 【ハンドミキサー】泡だて器。お菓子作りを楽しみたい人にとっては必須。
- 【めん棒】うどんを伸ばす時や、肉や野菜を叩く時、山芋をするときには必須アイテム。
- 【キッチンタイマー】パスタなどの麺類を茹でるときや、煮込み料理でも利用できるキッチン専用のタイマー。
- 【すり金】大根やにんじんなど摩り下ろしのための用具として抑えておきたいアイテム。
- 【トリプルパン】3つに仕切られたフライパン。3つの調理が1度に行え、時間とガス代の節約が可能に。
冷蔵庫に保管した食材も時がたてば傷み、腐敗してしまいます。すぐに食べない食材は、冷凍保存しておきましょう。
冷蔵庫の外側に「冷蔵庫に入っている品と賞味期限(消費期限)」を明記した紙を貼っておくと、食材の無駄を無くせます。
